Nhằm góp phần tiết kiệm điện năng, nhóm sinh viên ở Cần Thơ đã sáng chế hệ thống sấy nông sản thông qua việc tích hợp thông minh giữa nguồn năng lượng mặt trời và điện lưới bằng giải pháp công nghệ.

PGS. TS. Bùi Trung Thành cùng các cộng sự tại Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh đã thực hiện thành công đề tài: “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ khí hóa để xử lý rác thải rắn trong sản xuất công nghiệp - chế biến tạo năng lượng phục vụ cho quá trình sấy và bảo quản nông sản, thực phẩm”.

Thiết bị sấy của thầy giáo Phan Văn Hiệp (Trường Đại học Văn Hiến) không chỉ giúp tiết kiệm điện năng lên đến 90% mà còn có khả năng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió… rất chặt chẽ, giúp màu sắc cảm quan của sản phẩm tương đương phơi nắng nên rất đẹp, giữ được đa số dinh dưỡng.

Thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời của Công ty SETECH đã khắc phục được những nhược điểm của việc phơi nông sản tràn lan trên mặt đường, phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, không đảm bảo được chất lượng sản phẩm sau khi phơi.

Từ khi được áp dụng vào thực tiễn sản xuất, công trình nghiên cứu này đã được doanh nghiệp, người dân đánh giá rất cao.

Công ty khởi nghiệp ở bang Indiana (Hoa Kỳ) là JUA Technologies International đã chế tạo thành công thiết bị sấy khô nông sản bằng năng lượng mặt trời.

Nguyên lý hoạt động của máy sấy bằng năng lượng mặt trời trên cơ sở tận dụng nhiệt bức xạ mặt trời theo nguyên lý hiệu ứng nhà kính, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mô hình sử dụng phế thải sinh khối để sấy nông sản được Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch thử nghiệm thành công, mở ra một hướng sử dụng năng lượng mới hiệu quả và thân thiện với môi trường.